04
Jul 2021
Entrevista a Alex Viñal para Spendin Magazine

Otra bonita y entrañable entrevista que he tenido el placer de hacer para Spendin Magazine, en este caso a Álex Viñal chef del restaurante Nola Gras, un ≪restaurante fusion≫, en Zaragoza, impregnado de la multiculturalidad de New Orleans y de la creatividad de su fundador, quien se decanta por una cocina de autor de estilo ≪ecléctico≫ que no resulte prohibitiva para los bolsillos del gran público y en la que incluye toda la clase de ingredientes del mundo.
¡No podéis no ira a probar las delicias que prepara este chef autodidacta, ni perderos mi entrevista!
Seguid leyendo https://www.spend-in.com/gourmet-foodies/nola-smoke-zaragoza
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