Entrevista a Alex Viñal para Spendin Magazine

Otra bonita y entrañable entrevista que he tenido el placer de hacer para Spendin Magazine, en este caso a Álex Viñal chef del restaurante Nola Gras, un ≪restaurante fusion≫, en Zaragoza, impregnado de la multiculturalidad de New Orleans y de la creatividad de su fundador, quien se decanta por una cocina de autor de estilo ≪ecléctico≫ que no resulte prohibitiva para los bolsillos del gran público y en la que incluye toda la clase de ingredientes del mundo.

¡No podéis no ira a probar las delicias que prepara este chef autodidacta, ni perderos mi entrevista!

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